{"id":7267,"date":"2025-01-28T13:19:46","date_gmt":"2025-01-28T12:19:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/?p=7267"},"modified":"2025-01-29T13:20:20","modified_gmt":"2025-01-29T12:20:20","slug":"intervista-a-costume-e-societa-tg2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/intervista-a-costume-e-societa-tg2\/","title":{"rendered":"Intervista a &#8220;Costume e Societ\u00e0&#8221;, TG2"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>27 gennaio<\/strong> nella rubrica del TG2 <strong>Costume e Societ\u00e0<\/strong> \u00e8 andata in onda l\u2019intervista a <a href=\"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/team\/pagliarino-elena\/\">Elena Pagliarino<\/a> che \u00e8 intervenuta sul paradosso della societ\u00e0 odierna: da un lato aumenta lo spreco del cibo, dall\u2019altro l\u2019impoverimento alimentare delle famiglie, delineando contesto e possibili cause del fenomeno, dal boom del food delivery all\u2019espansione delle forme all you can eat. Per contrastare il fenomeno occorre partire dall\u2019educazione alimentare, in primis, nelle scuole.<\/p>\n<p>L\u2019intervista qui:https:\/\/cnr.telpress.it\/news\/2025\/01\/29\/2025012902986009975.MP4<\/p>\n<figure id=\"attachment_7273\" aria-describedby=\"caption-attachment-7273\" style=\"width: 607px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-7273\" src=\"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/pagliarino27gennaiointervista.jpg\" alt=\"pagliarino27gennaiointervista\" width=\"607\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/pagliarino27gennaiointervista.jpg 894w, https:\/\/www.ircres.cnr.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/pagliarino27gennaiointervista-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.ircres.cnr.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/pagliarino27gennaiointervista-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 607px) 100vw, 607px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7273\" class=\"wp-caption-text\">pagliarino27gennaiointervista<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 27 gennaio nella rubrica del TG2 Costume e Societ\u00e0 \u00e8 andata in onda l\u2019intervista a Elena Pagliarino che \u00e8&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7273,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-7267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-public-engagement"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7267"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7298,"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7267\/revisions\/7298"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ircres.cnr.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}